Üç kuşak kadın, çiftlerin en özel günlerine ev sahipliği yapıyor

Antalya - Antalya'da Meryem Yılmaz, açtığı davet evinde hem kadınlara istihdam sağlıyor hem de annesi, kız kardeşleri ve kızıyla çiftlerin en güzel anlarına ev sahipliği yapıyor - Hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşayan Yılmaz: - Kadın kadının yurdu olduğuna inandığım için kadınlara girişim alanı yaratmak istiyorum. Çiftlerimizden kiminin ablası, kiminin teyzesi, kiminin annesi oluyorum. O düğün, nişan gerçekten kendi akrabamın düğünüymüş gibi oluyor

Antalya Haberleri - AYŞE ŞENSOY BOZTEPE - Antalya'da DJ dahil tüm çalışanların kadın olduğu işletmesinde annesi, kızı ve kız kardeşleriyle üç kuşak hizmet veren Meryem Yılmaz, çiftlerin en güzel anlarına ev sahipliği yapıyor.

Uzun yıllar yurt dışında inşaat sektöründe çalışan Yılmaz, gurbet özlemine daha fazla dayanamayarak iki yıl önce kızıyla, annesi ve kardeşlerinin yaşadığı Antalya'ya yerleşti.

Bir süre işe ara veren ve annesiyle sık sık vakit geçiren Yılmaz, kızı, annesi ve kız kardeşlerinin de yanında olacağı, aynı zamanda kadınlara da istihdam sağlayacağı iş kurmaya karar verdi.

İşiyle insanların hayatına da dokunmak isteyen Yılmaz, düğün, kına, nişan ve doğum günü gibi organizasyonlarda insanların en mutlu anlarına ev sahipliği yapacak bir mekan açtı.

Yılmaz, ayrıca üç kuşak hizmet verdikleri, DJ dahil tüm çalışanların kadın olduğu işletmesinde, memleketi Sivas'a özgü annesinin yaptığı mantı, erişte, içli köfte, lahana sarması, reçel ve soslar gibi lezzetleri diyetisyen kızının dokunuşuyla ailelere sunuyor.

- Annem, kızım, iki kız kardeşimle kadınların ürettiği bir mekanız

Meryem Yılmaz, AA muhabirine, yıllar önce yurt dışında bir mekanda otururken, 40 yaşımdan sonra bir hikayem olacak ve açtığım mekanda insanların hikayesini dinleyeceğim. dediğini söyledi.

Bir gün telefonda annesinin Daha ne kadar gurbette kalacaksın? dediğini anlatan Yılmaz, Düşündüm ve annemle, ailemle uzun yıllar kahve içtiğim, vakit geçirdiğim zamanlarım olmadı. O gün sabah karar verdim ve eşyamı toplayıp Antalya'ya geldim. diye konuştu.

Çiftlerin hikayelerini dinleyip onların mutlu gününe ortak olmak istediğini anlatan Yılmaz, şöyle konuştu:

Annem, kızım, iki kız kardeşimle kadınların bir arada olduğu, kadınların ürettiği bir mekanız. Sivaslıyız, düğünü, eğlenceyi severiz. O yüzden de düğün, nişan ve kına organizasyonlarımız çok güzel geçiyor. Çiftlerin hikayelerini dinlemek, onların o mutlu gününe ortak olmak, iki ailenin akraba olduğu yerde buna şahit olmak çok güzel bir duygu. O an organizasyoncudan öte o ailenin ferdi olmak bizi inanılmaz mutlu ediyor. Unutulmaz anlar yaratmak ve o hikayenin bir parçası olmak derdindeyiz.

Her özel güne sanki ilk kez hazırlanıyormuş gibi çok heyecanlandıklarını anlatan Yılmaz, çiftlerle ilk görüşmelerinden itibaren o samimiyeti karşı tarafa hissettirdiklerini dile getirdi.

Yıllarca erkek egemen bir sektörde çalıştığını belirten Yılmaz, Kadın kadının yurdu olduğuna inandığım için kadınlara girişim alanı yaratmak istiyorum. Çiftlerimizden kiminin ablası, kiminin teyzesi, kiminin annesi oluyorum. O düğün, nişan gerçekten kendi akrabamın düğünüymüş gibi oluyor. Genelde misafirlerimiz de 'Gelin hanımın neyi oluyorsunuz veya damat beyin ablası mısınız?' diye soruyor. diye konuştu.

Yılmaz, organizasyon bittiğinde çiftleri ve aileleri bazen gülerek bazen ağlayarak uğurladıklarını ve birçoğuyla dost olduklarını ifade etti.

- Besinlerin tarihle buluşurken daha sağlıklı hale gelmesi çok güzel bir duygu

Anne Reyhan Yılmaz da kızının Gel anne bu işi yapalım dediğini ve ailenin tekrar bir araya geldiğini ifade etti.

Her hafta sonu Isparta'dan da bir kızının gelip kendilerine destek verdiğini anlatan Yılmaz, Torunumla, kızlarımla bir arada çalışıyoruz. Geleneksel lezzetler yapıyorum. Herkes çok memnun kaldığını söylüyor. ifadelerini kullandı.

Kızı Reyhan Önen de annesinin bir gün kendisiyle gerçekleştirmek istediği bir hayaliyle geldiğini ve bunun kendisini çok heyecanlandırdığını vurguladı.

Hem bilgilerini aktarabileceği hem de mesleğini üç kuşak beraber büyütebilecekleri için çok mutlu olduğunu dile getiren Önen, Besinlerin tarihle buluşurken daha sağlıklı bir hale gelmesi ve bunun müşterilerimizle buluşması çok güzel bir duygu. Mantı Türk mutfağının çok sevilen bir yemeği. 'Anneannemin yaptığı mantıyı nasıl daha sağlıklı bir hale getirebiliriz?' diye düşündük ve hamurunu tam buğday unundan yaptık.

Önen, çocuklara ve sporculara özel menüler hazırladıklarını dile getirdi.