Foodist İstanbul kapılarını ziyaretçilere açtı

Ekonomi Haberleri - Türkiye gıda sektörünün temsilcileriyle 150'yi aşkın ülkeden sektör profesyonelini İstanbul'da buluşturan Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı başladı.

Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım AŞ ile ALZ Grup işbirliği ve Türkiye Gıda Platformunun desteğiyle düzenlenen fuar, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mustafa Gültepe ve sektör temsilcilerinin katılımıyla TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde gerçekleştiriliyor.

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu, TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ve bünyesinde bulunan İstanbul, Güneydoğu Anadolu, Ege, Akdeniz, Karadeniz, Orta Anadolu İhracatçı Birlikleri, Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği desteğiyle düzenlenen organizasyon, dünyanın önde gelen üç gıda fuarından biri olma hedefiyle hayata geçiriliyor.

Organizasyona 150'den fazla ülkeden 70 binin üzerinde sektör profesyonelinin katılması beklenirken, fuar, 4 Eylül'e kadar devam edecek.

Fuarın açılışında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat, sektörün ve fuarcılık dünyasının önde gelen temsilcileri, organizasyonun Türkiye gıda sektörünün uluslararası görünürlüğü, ihracat kapasitesi ve yeni iş bağlantıları açısından taşıdığı öneme ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Dünyanın pek çok ülkesinde gözler bize döndü

TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, Foodist İstanbul'un Türk gıda sektörüne büyük katkı sağlayacağını belirterek, Türkiye'nin sadece gıda üretebilen bir ülke olmadığını vurguladı.

Türkiye'de üretilen gıda ürünlerinin son derece kaliteli olduğunu ve bunların hem kendi ihtiyaçlarını karşılayacak hem de tüm dünyaya satacak kadar çok üretildiğini dile getiren Uysallı, Rusya-Ukrayna ve İran savaşlarının daha önce dünyada fuar merkezi kabul edilen ve hızla gelişen alanlarında yarattığı güvenlik tehditleri nedeniyle dünyanın pek çok ülkesinde gözler bize döndü. dedi.

Uysallı, fuarın ilk yılı olmasına rağmen ilerleyen süreçte çok daha fazla gelişeceğini ve dünyadaki popüler fuarların arasına gireceğini öngördüğünü, etkinlikte tüm gıda ürünlerinin sergilendiğini aktardı.

Fuarda, özellikle hedef kabul ettikleri büyük ülkelerin tamamından katılımcı olduğuna değinen Uysallı, Çok sayıda profesyonel insan katılıyor. Bu fuar sürecinde özellikle B2B'ler çok yaygın. Sektörel heyetler, gruplar gelecek. Sadece, bildiğimiz standart bir fuar olmanın çok ötesine geçiyor. Çok önemli, ciddi gruplar buraya getirildi ve tüm üreticilerimizin onlarla çok güçlü B2B'ler yapacağını düşünüyoruz. diye konuştu.

Uysallı, Türkiye'nin gıda ihracatının, özellikle hububat, bakliyat ve yağlı tohumlarda 13,5 milyar dolar bandına kadar geldiğini söyleyerek, Sektör, 2026 başlarında yüzde 5'ler civarı geriledi ama son dönemde çok hızlı bir şekilde toparlandı. 2026'nın sonuna geldiğimizde, 13 milyar dolar bandını aşıp yukarıya doğru hareketleneceğimizi düşünüyoruz. Özellikle ikinci dönemden sonraki gıda ihracatında, temsil ettiğimiz gıdanın ihracatında ciddi bir yükselme var. Dönem başındaki açığı kapatacağız. değerlendirmesini yaptı.

İhracat verilerine önemli katkılar sağlayacak

Tüyap Fuarlar Yapım AŞ Genel Müdürü ve Türkiye Fuar Yapımcıları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı İlhan Ersözlü de Türkiye'nin önemli sektörünün büyük fuarı olmayı hedefleyerek yola çıktıklarını ve dünyada da üç büyük fuardan biri olmak için var güçleriyle çalıştıklarını söyledi.

Fuara yaklaşık bin markanın 10 salonda, 100 bin metrekarenin üzerinde bir alanda katılım sağladığı bilgisini veren Ersözlü, Fuara katılan firmalar, Türkiye'nin önemli üretici ve ihracatçı markaları. Dünyanın dev markaları da burada stant açtı. Fuar sonuna kadar burada büyük bir ticari ivme yaşanacak. Gıda sektörünün iç ve dış satışlara, ticaret hacmine ve ihracat verilerine önemli katkılar sağlayacağını düşünüyoruz. değerlendirmesinde bulundu.

Ersözlü, 60 civarında ülkeden alım heyetlerinin fuarda bulunduğunu, dünyanın farklı coğrafyalarında zincir market satın alımcıları, gıda toptancıları, pazar yerlerinin sahipleri ve internet alışveriş sitelerinin etkinlikte ithalat yapabileceğini belirtti.

Tüm operasyonu grup olarak organize ettiklerini vurgulayan Ersözlü, Kendi imkanlarıyla sisteme akreditasyon yaptırmış, online kayıt yaptıran yaklaşık 5 bine yakın yabancı ziyaretçi var. Bu yıl fuarda toplam 150 ülkeden ziyaretçi ağırlayacağız. Yurt içi, vazgeçilmezimiz. Ortalama 70 binin üzerinde de profesyonel ziyaretçinin ağırlanacağını düşünüyoruz. şeklinde konuştu.

Ersözlü, hedeflerine fuar aracılığıyla ilk senesinde çok yaklaştıklarına işaret ederek, şunları kaydetti:

Fuarın ikinci veya üçüncü yılında dünyada üç büyük fuarın içerisinde küresel bir oyuncu olarak yer alacağına inanıyoruz. Buraya katılan firmaların ihracat bağlantılarını artırmak, Türkiye'nin gıda sektöründeki ihracat miktarına, rakamlarına katma değer yaratmak amacıyla çalışıyoruz. Buradaki bine yakın markayı 150 farklı ülkeden gelecek ziyaretçilerle buluşturmak, verilen siparişler siparişlerin yıllarca devam edebileceği sürdürülebilir bir iş modeli oluşturmak hedefindeyiz.

5 bine yakın yabancı ziyaretçi kaydı gerçekleştirdik

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Türkiye Fuarcılık Sektör Meclisi Başkanı ve ALZ Grup Yönetim Kurulu Başkanı Cihat Alagöz de bir yılı aşkın süredir devam eden hazırlık çalışmalarında sona geldiklerini dile getirdi.

Dünyanın dört bir tarafından, 60 farklı ülkeden 2 binin üzerinde VIP alım heyeti organizasyonu gerçekleştirdiklerine değinen Alagöz, şu ifadeleri kullandı:

Konuk edeceğimiz alıcılar, Türkiye gıda sektörünün ihracatına çok önemli katkılar sağlayacak. Bizim 2 bin kişilik alım heyetimiz dışında 5 bine yakın yabancı ziyaretçi kaydı gerçekleştirdik. Bu, Türkiye gıda sektörünün dünya pazarının içerisinde çok daha sağlıklı bir büyüme trendi içerisinde yoluna devam edeceğinin temel göstergelerinden biri. Bine yakın marka, burada ürünlerini alıcılarıyla buluşturuyor. Dünyanın dört bir tarafından gelecek alım heyetleriyle yeni ihracat bağlantıları kurulacak. Fuarımız gıda toptancılarına, perakendecilerine, sektörün ihracat ve ithalat işiyle iştigal eden profesyonel kadrolara açık bir fuar. İşini büyütmek isteyen, gıda ve içecek sektöründeki yeni trendleri keşfetmek isteyen, yeni pazar arayışında olan gıda ve içecek sektörü ve perakende sektöründeki bütün firmalarımızı fuarımızı ziyaret etmek üzere bekliyoruz.

Gıda sektörünün Türkiye'de cari açığın düşürülmesine yönelik politikaları en çok destekleyen sektörlerden biri olduğuna dikkati çeken Alagöz, Gıda, katma değeri çok yüksek, aynı zamanda da ülkemizin dört bir tarafında muazzam bir istihdamı da beraberinde barındıran bir sektör. Gıda ihracatımızın artmasına vesile olacak fuarımız, aynı zamanda çok daha fazla eve aş girmesine, istihdama ve ihracata vesile olacak. değerlendirmesinde bulundu.